Mga istorya sa likod sa Buwan: Giunsa pagsaulog sa mga Intsik ang Mid-Autumn Festival

Isip natural nga satelayt sa yuta, ang bulan maoy sentrong elemento sa lain-laing sugilanon ug tradisyon sa tibuok kasaysayan sa tawo. Sa daghang mga prehistoric ug karaang mga kultura, ang bulan gipersonipikar nga usa ka diyos o uban pang supernatural nga panghitabo, samtang alang sa mga Intsik, usa ka hinungdanon nga pista ang naglungtad alang sa bulan, ang Mid-Autumn Festival, nga nailhan usab nga mooncake festival.

Sulod sa daghang mga siglo, ang Mid-Autumn Festival giisip sa mga Intsik nga ikaduha nga labing hinungdanon nga pista pagkahuman sa Spring Festival, diin ang mga miyembro sa pamilya maghiusa pag-usab ug magtagamtam sa nindot nga talan-awon sa takdol nga bulan, ingon man ang pagsaulog sa ani uban ang delikado nga pagkaon.

Sumala sa Chinese lunar calendar, ang Mid-Autumn Festival natunong sa ika-15 nga adlaw sa ikawalong lunar nga bulan, nga mao ang Septiyembre 13 karong tuiga. Palihug sundan kami ug susiha ang mga istorya sa luyo sa bulan!

leyenda

Usa ka importante nga bahin sa pagsaulog sa pista mao ang pagsimba sa bulan. Kadaghanan sa mga Intsik nagdako sa istorya ni Chang' e, ang diyosa sa bulan sa China. Bisan kung ang pista usa ka malipayon nga panahon alang sa pamilya, ang istorya sa diyosa dili kaayo malipayon.

Nagpuyo sa usa ka layo kaayo nga nangagi, si Chang' e ug ang iyang bana, usa ka hanas nga magpapana nga ginganlag Yi, adunay usa ka matahum nga kinabuhi nga magkauban. Apan, usa ka adlaw, napulo ka adlaw ang misubang sa langit ug mipaso sa yuta, nga mikalas ug milyonmilyong kinabuhi. Gipusil ni Yi ang siyam niini, nagbilin lamang og usa ka adlaw aron sa pag-alagad sa mga tawo, ug sa ingon gigantihan siya sa mga dios og elixir sa pagka-imortal.

Nagpanuko sa pagtagamtam sa pagka-imortal nga wala ang iyang asawa, nakahukom si Yi nga itago ang elixir. Apan, usa ka adlaw, samtang si Yi nangayam, ang iyang apprentice misulod sa iyang balay ug gipugos si Chang'e sa paghatag kaniya sa elixir. Aron mapugngan ang kawatan sa pagkuha niini, si Chang' e miinom hinuon sa elixir, ug milupad paingon sa bulan aron sugdan ang iyang imortal nga kinabuhi. Bisag nagun-ob, kada tuig, gipakita ni Yi ang paborito nga prutas ug cake sa iyang asawa panahon sa takdol nga bulan, ug mao kana ang pagkahimo sa Moon Cake Festival sa China.

Bisan og makapasubo, ang istorya ni Chang' e nakadasig sa mga henerasyon sa mga Intsik, nga nagpakita kanila sa mga hiyas nga labing gisimba sa ilang mga katigulangan: pagkamaunongon, pagkamanggihatagon ug sakripisyo alang sa mas dakong kaayohan.

Si Chang 'e tingali ang bugtong tawo nga nagpuyo sa bulan, apan siya adunay gamay nga kauban, ang bantog nga Jade Rabbit. Sumala sa Chinese folklore, ang koneho kaniadto nagpuyo sa lasang uban sa ubang mga mananap. Usa ka adlaw, ang Jade Emperor nagtakuban sa iyang kaugalingon ingong usa ka tigulang, gigutom nga tawo ug nangayog pagkaon sa koneho. Tungod kay huyang ug gamay, ang koneho wala makatabang sa tigulang, busa milukso na hinuon ngadto sa kalayo aron ang tawo makakaon sa unod niini.

Natandog sa manggihatagon nga lihok, ang Jade Emperor (ang unang diyos sa mitolohiya sa China) nagpadala sa koneho ngadto sa bulan, ug didto nahimo siyang imortal nga Jade Rabbit. Ang Jade Rabbit gihatagan og trabaho sa paghimo sa elixir sa imortalidad, ug ang istorya nagpadayon nga ang koneho makita gihapon nga nagmugna sa elixir gamit ang pestle ug mortar sa bulan.

Kasaysayan

Kauban sa matahum nga sugilanon, ang mga selebrasyon sa Mid-Autumn Festival nagsugod sa kapin sa 2,000 ka tuig. Ang pulong nga "Mid-Autumn" unang migawas sa karaang libro nga Zhou Li (The Zhou Rituals, nga nagdetalye sa mga ritwal sa Zhou Dynasty). Sa karaan nga mga adlaw, gipili sa mga emperador sa China ang gabii sa ika-15 nga adlaw sa ikawalong lunar nga bulan aron maghimo usa ka seremonya sa pagdayeg sa bulan. Ang pista gikuha ang ngalan niini gikan sa kamatuoran nga kini gisaulog sa tunga-tunga sa tingdagdag, ug tungod kay niining panahona sa tuig ang bulan anaa sa pinakalingin ug labing hayag.

Hangtud sa sayong Tang Dynasty (618-907) nga ang adlaw opisyal nga gisaulog isip tradisyonal nga pista. Nahimo kini nga usa ka natukod nga pista sa panahon sa Dinastiyang Song (960-1279) ug nahimong labi ka sikat sa misunod nga mga siglo, samtang daghang mga ritwal ug lokal nga pagkaon ang gihimo aron sa pagsaulog niini nga pista.

Bag-ohay lang, gilista sa gobyerno sa China ang pista ingon usa ka dili mahikap nga kabilin sa kultura kaniadtong 2006, ug gihimo kini nga holiday sa publiko kaniadtong 2008.

Linutoan

Giisip nga pista sa pag-ani ug panahon sa pagtigom sa pamilya, ang Mid-Autumn Festival nabantog tungod sa lingin nga mga tinapay niini, nga nailhang mooncake. Ang takdol nga bulan usa ka simbolo sa panag-uban sa pamilya, samtang ang pagkaon sa mga mooncake ug pagtan-aw sa takdol nga bulan usa ka hinungdanon nga bahin sa pista.

Sumala sa mga rekord sa kasaysayan sa China, ang mga mooncake sa sinugdan gisilbi ingong sakripisyo sa bulan. Ang pulong nga "mooncake" unang migawas sa Southern Song Dynasty (1127-1279), ug mao na kini ang pinakasikat nga festive food sa lamesa sa panihapon atol sa Mid-Autumn Festival.

Bisan pa nga ang kadaghanan sa mga mooncake morag managsama ang hitsura, ang mga lami lahi sa matag rehiyon. Pananglitan, sa amihanang bahin sa China, mas gusto sa mga tawo ang tam-is ug dasok nga custard fillings nga adunay salted egg yolk, red bean paste o nuts, samtang sa habagatang rehiyon, mas gusto sa mga tawo ang fillings sa ham o sinugba nga baboy. Bisan ang pastry mahimong lahi kaayo. Pananglitan, sa amihanang bahin sa China, ang casing dasok ug gahi, samtang sa Hong Kong, ang wala pa luto nga mooncake, nga nailhan nga snow skin mooncake, mao ang labing popular.

Sa modernong mga panahon, ang mga imbensyon ug bag-ong mga ideya gidugang sa tradisyonal nga mooncake. Ang pipila ka langyaw nga mga tatak sa pagkaon, sama sa Haggen-Dazs, nakigkooperar pa gani sa mga tigprodyuser sa Chinese mooncake sa paghimog bag-ong mga lami sama sa vanilla ice cream, o tsokolate nga adunay mga blackberry. Ang tradisyonal nga mga cake nakatagamtam sa usa ka bag-ong lease sa kinabuhi.

Gawas sa mga mooncake, adunay lain-laing mga festival food sa tibuok China. Sa Suzhou, Jiangsu Province, mas gusto sa mga tawo nga mokaon og balhiboon nga alimango nga gituslob sa suka ug luya, samtang sa Nanjing, Jiangsu province, ang salted duck mao ang pinakasikat nga pagkaon sa festival.

Tinubdan: People's Daily Online