Geschichten hinter dem Mond: Wie Chinesen das Mittherbstfest feiern

Als natürlicher Satellit der Erde ist der Mond ein zentrales Element verschiedener Folklore und Traditionen im Laufe der Menschheitsgeschichte. In vielen prähistorischen und alten Kulturen wurde der Mond als Gottheit oder ein anderes übernatürliches Phänomen verkörpert, während für die Chinesen ein wichtiges Fest für den Mond existiert, das Mittherbstfest, das auch als Mondkuchenfest bekannt ist.

Seit Jahrhunderten gilt das Mittherbstfest für die Chinesen als das zweitwichtigste Fest nach dem Frühlingsfest, bei dem Familienmitglieder zusammenkommen und gemeinsam den großartigen Anblick des Vollmonds genießen sowie gemeinsam die Ernte feiern empfindliches Essen.

Nach dem chinesischen Mondkalender fällt das Mittherbstfest auf den 15. Tag des achten Mondmonats, in diesem Jahr auf den 13. September. Bitte folgen Sie uns und erkunden Sie die Geschichten hinter dem Mond!

Legende

Ein wichtiger Teil der Festfeier ist die Mondanbetung. Die meisten Chinesen wachsen mit der Geschichte von Chang'e, Chinas Mondgöttin, auf. Obwohl das Fest eine fröhliche Zeit für die Familie ist, ist die Geschichte der Göttin nicht so erfreulich.

Chang'e und ihr Mann, ein erfahrener Bogenschütze namens Yi, lebten in einer sehr fernen Vergangenheit und hatten ein wundervolles gemeinsames Leben. Doch eines Tages stiegen zehn Sonnen in den Himmel, versengten die Erde und forderten Millionen von Menschenleben. Yi schoss neun von ihnen ab und ließ nur eine Sonne zurück, um den Menschen zu dienen, und so wurde er von den Göttern mit dem Elixier der Unsterblichkeit belohnt.

Yi wollte die Unsterblichkeit nicht ohne seine Frau genießen und beschloss, das Elixier zu verstecken. Doch eines Tages, als Yi auf der Jagd war, brach sein Lehrling in sein Haus ein und zwang Chang'e, ihm das Elixier zu geben. Um zu verhindern, dass der Dieb an das Elixier gelangt, trank Chang'e stattdessen das Elixier und flog zum Mond, um ihr unsterbliches Leben zu beginnen. Obwohl er am Boden zerstört war, präsentierte Yi jedes Jahr bei Vollmond die Lieblingsfrüchte und -kuchen seiner Frau, und so entstand Chinas Mondkuchenfest.

Obwohl traurig, hat Chang'es Geschichte Generationen von Chinesen inspiriert und ihnen die Eigenschaften gezeigt, die ihre Vorfahren am meisten verehrten: Loyalität, Großzügigkeit und Opferbereitschaft für das Wohl der Allgemeinheit.

Chang'e ist vielleicht die einzige menschliche Bewohnerin des Mondes, aber sie hat einen kleinen Begleiter, den berühmten Jadekaninchen. Der chinesischen Folklore zufolge lebte das Kaninchen früher mit anderen Tieren in einem Wald. Eines Tages verkleidete sich der Jadekaiser als alter, hungernder Mann und flehte das Kaninchen um Futter an. Da das Kaninchen schwach und klein war, konnte es dem alten Mann nicht helfen und sprang stattdessen ins Feuer, damit der Mann sein Fleisch essen konnte.

Von dieser großzügigen Geste bewegt, schickte der Jadekaiser (der erste Gott in der chinesischen Mythologie) das Kaninchen zum Mond und dort wurde es zum unsterblichen Jadekaninchen. Dem Jadekaninchen wurde die Aufgabe übertragen, das Elixier der Unsterblichkeit herzustellen, und der Legende nach kann man das Kaninchen immer noch dabei beobachten, wie es das Elixier mit Stößel und Mörser auf dem Mond herstellt.

Geschichte

Die Feierlichkeiten zum Mittherbstfest sind mit wunderschöner Folklore verbunden und reichen mehr als 2.000 Jahre zurück. Das Wort „Mittherbst“ tauchte erstmals im alten Buch Zhou Li (Die Zhou-Rituale) auf, in dem Rituale in der Zhou-Dynastie detailliert beschrieben werden. Früher wählten chinesische Kaiser die Nacht des 15. Tages des achten Mondmonats, um eine Zeremonie zur Lobpreisung des Mondes abzuhalten. Das Fest erhielt seinen Namen von der Tatsache, dass es mitten im Herbst gefeiert wird und weil der Mond zu dieser Jahreszeit am rundsten und hellsten ist.

Erst in der frühen Tang-Dynastie (618-907) wurde der Tag offiziell als traditionelles Fest gefeiert. Es wurde während der Song-Dynastie (960-1279) zu einem etablierten Fest und erlangte in den nächsten Jahrhunderten zunehmende Berühmtheit, während mehr Rituale und lokale Speisen zur Feier dieses Festes geschaffen wurden.

Vor Kurzem hat die chinesische Regierung das Fest 2006 zum immateriellen Kulturerbe erklärt und es 2008 zu einem gesetzlichen Feiertag erklärt.

Küche

Das Mittherbstfest gilt als Erntedankfest und als Zeit der Zusammenkunft mit der Familie und ist berühmt für seine runden Kuchen, die sogenannten Mondkuchen. Der Vollmond ist ein Symbol der Familienzusammenführung, während das Essen von Mondkuchen und das Beobachten des Vollmonds ein wichtiger Teil des Festivals ist.

Laut chinesischen historischen Aufzeichnungen wurden Mondkuchen ursprünglich als Opfergabe für den Mond serviert. Das Wort „Mondkuchen“ tauchte erstmals in der südlichen Song-Dynastie (1127–1279) auf und ist heute das beliebteste festliche Essen auf dem Esstisch während des Mittherbstfestes.

Obwohl die meisten Mondkuchen gleich aussehen, unterscheiden sich die Geschmacksrichtungen von Region zu Region. Im nördlichen Teil Chinas beispielsweise bevorzugen die Menschen süße und dichte Vanillepuddingfüllungen mit gesalzenem Eigelb, roter Bohnenpaste oder Nüssen, während die Menschen in den südlichen Regionen Füllungen aus Schinken oder Schweinebraten bevorzugen. Auch das Gebäck kann ganz unterschiedlich sein. Im nördlichen Teil Chinas beispielsweise ist die Hülle dicht und hart, während in Hongkong der ungebackene Mondkuchen, auch Schneehaut-Mondkuchen genannt, am beliebtesten ist.

In der heutigen Zeit wurden den traditionellen Mondkuchen Erfindungen und neue Ideen hinzugefügt. Einige ausländische Lebensmittelmarken wie Haggen-Dazs haben sogar mit chinesischen Mooncake-Herstellern zusammengearbeitet, um neue Geschmacksrichtungen wie Vanilleeis oder Schokolade mit Brombeeren zu kreieren. Die traditionellen Kuchen erfreuen sich eines neuen Lebens.

Abgesehen von Mondkuchen gibt es in ganz China eine Vielzahl an Festivalspeisen. In Suzhou in der Provinz Jiangsu essen die Menschen am liebsten in Essig und Ingwer getauchte haarige Krabben, während in Nanjing in der Provinz Jiangsu gesalzene Ente das beliebteste Festessen ist.

Quelle: People's Daily Online