Scéalta taobh thiar den Ghealach: Mar a cheiliúrann muintir na Síne Féile an Mheán-Fhómhair

Mar shatailít nádúrtha an domhain, tá an ghealach ina cuid lárnach den bhéaloideas agus de thraidisiúin éagsúla ar fud stair an duine. I go leor cultúir réamhstairiúla agus ársa, rinneadh pearsanú ar an ngealach mar dhéithe nó mar fheiniméan osnádúrtha eile, agus do mhuintir na Síne, tá féile thábhachtach don ghealach, Féile an Mheán-Fhómhair, ar a dtugtar féile na gealaí freisin.

Leis na céadta bliain, tá Féile an Mheán-Fhómhair measta ag na Síneach mar an dara féile is tábhachtaí tar éis Fhéile an Earraigh, agus le linn an ama sin beidh baill teaghlaigh ag teacht le chéile arís agus taitneamh a bhaint as radharc iontach na gealaí lán le chéile, chomh maith le ceiliúradh a dhéanamh ar an bhfómhar le chéile. bia íogair.

De réir féilire gealaí na Síne, titeann Féile an Mheán-Fhómhair ar an 15ú lá den ochtú mí gealaí, is é sin 13 Meán Fómhair i mbliana. Lean orainn le do thoil agus fiosraigh na scéalta taobh thiar den ghealach!

Finscéal

Cuid thábhachtach de cheiliúradh na féile is ea adhradh gealaí. Fásann an chuid is mó de mhuintir na Síne suas le scéal Chang'e, bandia gealach na Síne. Cé gur am sona don teaghlach í an fhéile, ní bhíonn scéal na bandia chomh lúcháireach.

Ag maireachtáil in am atá thart i bhfad i gcéin, bhí saol iontach ag Chang'e agus a fear céile, saighdeoir oilte darbh ainm Yi, le chéile. Mar sin féin, lá amháin, d'ardaigh deich ghrian sa spéir agus scorched an domhain, ag cur na milliúin daoine. Lámhaigh Yi naoi gcinn acu, ag fágáil ghrian amháin chun freastal ar na daoine, agus mar sin fuair sé luach saothair na déithe le elixir na neamhbhásmhaireachta.

Le drogall taitneamh a bhaint as neamhbhásmhaireacht gan a bhean chéile, chinn Yi an elixir a cheilt. Lá amháin, áfach, agus Yi amuigh ag seilg, bhris a phrintíseach isteach ina theach agus chuir iallach ar Chang'e an t-elixir a thabhairt dó. Chun cosc ​​a chur ar an ngadaí é a fháil, d'ól Chang'e an t-elixir ina ionad sin, agus d'eitil sé suas go dtí an ghealach chun tús a chur lena saol bás a fháil. Cé go raibh sé scriosta, gach bliain, thaispeáin Yi na torthaí agus na cácaí is fearr dá bhean chéile le linn na gealaí lán, agus sin mar a tháinig Féile Císte Gealach na Síne chun bheith.

Cé go bhfuil sé brónach, spreag scéal Chang' e na glúnta Síneach, ag taispeáint dóibh na tréithe ba mhó a d'adhradh a sinsir: dílseacht, flaithiúlacht agus íobairt ar son an leasa.

Seans gurb í Chang'e an t-aon duine a chónaíonn ar an ngealach, ach tá compánach beag aici, an Jade Rabbit cáiliúil. De réir bhéaloideas na Síne, bhíodh an coinín ina chónaí i bhforaois le hainmhithe eile. Lá amháin, chuir an tImpire Jade faoi cheilt é féin mar sheanfhear a raibh ocras air agus d’iarr sé bia ar an gcoinín. Agus é lag agus beag, ní raibh an coinín in ann cabhrú leis an seanfhear, agus ina ionad sin léim sé isteach sa tine ionas go bhféadfadh an fear a fheoil a ithe.

Ar athraíodh a ionad ag an gesture fial, chuir an Impire Jade (an chéad dia i miotaseolaíocht na Síne) an coinín go dtí an ghealach, agus ansin tháinig sé ar an coinín Jade bás a fháil. Tugadh an post don Jade Rabbit elixir na neamhbhásmhaireachta a dhéanamh, agus tá an scéal ann go bhfuil an coinín fós le feiceáil ag cruthú an elixir le pestle agus moirtéal ar an ngealach.

Stair

Bainteach le béaloideas álainn, tá ceiliúradh Fhéile Lár an Fhómhair níos mó ná 2,000 bliain. Bhí an focal "Lár-Fhómhair" le feiceáil den chéad uair sa leabhar ársa Zhou Li (Na Deasghnátha Zhou, a mhionsonraigh deasghnátha i Ríshliocht Zhou). Sna sean-laethanta, roghnaigh emperors na Síne oíche an 15ú lá den ochtú mí gealaí chun searmanas a shealbhú chun an ghealach a mholadh. Fuair ​​​​an fhéile a hainm ón bhfíric go ndéantar é a cheiliúradh i lár an fhómhair, agus toisc go bhfuil an ghealach ag an am seo den bhliain is cruinne agus is gile.

Ní raibh sé go dtí an Ríshliocht Tang luath (618-907) go raibh an lá a cheiliúradh go hoifigiúil mar fhéile traidisiúnta. Tháinig sé chun bheith ina féile bhunaithe le linn an Ríshliocht Song (960-1279) agus tháinig níos mó clú ar feadh na gcéadta bliain amach romhainn, agus cruthaíodh níos mó deasghnátha agus bia áitiúil chun an fhéile seo a cheiliúradh.

Níos déanaí, liostaigh rialtas na Síne an fhéile mar oidhreacht chultúrtha doláimhsithe i 2006, agus rinneadh lá saoire poiblí di i 2008.

ealaín

Meastar gur féile fómhar é agus am chun an teaghlach a bhailiú le chéile, tá clú ar Fhéile an Mheán-Fhómhair mar gheall ar a cácaí cruinne, ar a dtugtar mooncakes. Is siombail í an ghealach lán d’athchruinniú an teaghlaigh, agus is cuid ríthábhachtach den fhéile é cácaí geala a ithe agus féachaint ar an ngealach lán.

De réir taifid stairiúla na Síne, seirbheáladh mooncakes ar dtús mar íobairt don ghealach. Tháinig an focal "mooncake" le feiceáil den chéad uair i Ríshliocht Song an Deiscirt (1127-1279), agus tá sé anois ar an mbia Fhéile is coitianta ar an mbord dinnéar le linn Fhéile an Mheán-Fhómhair.

Cé gur cosúil go bhfuil cuma an chuma chéanna ar fhormhór na gcicíní gealaí, tá na blasanna éagsúil ó réigiún go réigiún. Mar shampla, i dtuaisceart na Síne, is fearr le daoine líonadh custard milis agus dlúth le buíocán uibhe saillte, taosrán pónaire dearg nó cnónna, agus sna réigiúin theas, is fearr le daoine líonadh liamháis nó muiceoil rósta. Is féidir fiú an taosráin a bheith an-difriúil. Mar shampla, i dtuaisceart na Síne, tá an cásáil dlúth agus crua, agus i Hong Cong, is é an ghealach neamhbhácáilte, ar a dtugtar mooncake craiceann sneachta, an ceann is mó tóir.

Sa lá atá inniu ann, tá aireagáin agus smaointe nua curtha le mooncakes traidisiúnta. Tá roinnt brandaí bia eachtracha, mar shampla Haggen-Dazs, tar éis comhoibriú fiú le táirgeoirí mooncake na Síne chun blasanna nua a chruthú mar uachtar reoite fanaile, nó seacláid le sméara dubha. Tá saol nua ag baint leis na cácaí traidisiúnta.

Seachas mooncakes, tá éagsúlacht bia féile ar fud na Síne. I Suzhou, Jiangsu Cúige, is fearr le daoine a ithe portáin hairy tumtha i fínéagar agus sinséar, agus i Nanjing, Jiangsu chúige, tá lacha saillte an bia féile is coitianta.

Foinse: People's Daily Ar Líne