Istwa dèyè Lalin nan: Ki jan moun Chinwa selebre Festival Mid-Autumn la

Kòm satelit natirèl la nan tè a, lalin lan se yon eleman santral nan diferan folklò ak tradisyon atravè listwa imen. Nan anpil kilti pre-istorik ak ansyen, lalin lan te pèsonifye kòm yon divinite oswa lòt fenomèn sinatirèl, pandan y ap pou moun Chinwa, yon festival enpòtan egziste pou lalin lan, Festival la Mid-Autumn, ki se konnen tou kòm festival la mooncake.

Pandan plizyè syèk, Chinwa yo te jije Festival Mid-Autumn la kòm dezyèm festival ki pi enpòtan apre Festival Prentan an, pandan sa a manm fanmi yo pral reyini epi jwi gwo lalin lan ansanm, ansanm ak selebre rekòt la. manje delika.

Dapre kalandriye linè Chinwa a, Mid-Autumn Festival tonbe sou 15yèm jou wityèm mwa linè a, ki se 13 septanm ane sa a. Tanpri swiv nou epi eksplore istwa yo dèyè lalin lan!

Lejand

Yon pati enpòtan nan selebrasyon festival la se adorasyon lalin. Pifò Chinwa yo grandi ak istwa Chang'e, deyès lalin Lachin nan. Menm si festival la se yon tan kè kontan pou fanmi, istwa deyès la pa tèlman lajwa.

K ap viv nan yon tan lontan byen lwen, Chang'e ak mari l, yon banza kalifye yo te rele Yi, te gen yon bèl lavi ansanm. Sepandan, yon jou, dis solèy leve nan syèl la e li boule tè a, e yo touye plizyè milyon moun. Yi te tire nèf nan yo, kite yon sèl solèy pou sèvi pèp la, e konsa li te rekonpans pa bondye yo ak eliksir a nan imòtalite.

Ezite jwi imòtalite san madanm li, Yi deside kache eliksir la. Sepandan, yon jou, pandan Yi te soti lachas, apranti li te antre lakay li epi li te fòse Chang'e ba l eliksir la. Pou anpeche vòlè a jwenn li, Chang'e bwè eliksir a pito, epi li vole moute nan lalin lan pou kòmanse lavi imòtèl li. Menm si devaste, chak ane, Yi montre fwi ak gato pi renmen madanm li pandan lalin plen, e se konsa Festival gato Lalin Lachin nan te vin ye.

Menmsi tris, istwa Chang'e a te enspire jenerasyon Chinwa, ki montre yo kalite ke zansèt yo te adore plis: lwayote, jenewozite ak sakrifis pou pi gwo byen.

Chang'e ta ka sèl rezidan imen sou lalin lan, men li gen yon ti konpayon, pi popilè Jade Rabbit la. Dapre folklore Chinwa, lapen an te konn viv nan yon forè ak lòt bèt. Yon jou, Anperè Jade degize tèt li kòm yon vye granmoun, grangou, epi li mande lapen an pou manje. Li fèb ak piti, lapen an pa t 'kapab ede vye granmoun lan, se konsa pito vole nan dife a pou nonm lan ka manje vyann li.

Deplase pa jès la jenere, Jade Anperè a (premye bondye nan mitoloji Chinwa) voye lapen an nan lalin lan, epi se la li te vin imòtèl Jade lapen an. Jade Rabbit la te bay travay pou fè eliksir imòtalite a, e istwa a di ke lapen an toujou ka wè k ap kreye eliksir a ak yon pilon ak mòtye sou lalin lan.

Istwa

Asosye ak bèl folklore, selebrasyon Mid-Autumn Festival fè plis pase 2,000 ane. Mo "Mid-Autumn" premye parèt nan ansyen liv Zhou Li (rituèl Zhou yo, ki detaye rituèl nan Dinasti Zhou). Nan ansyen tan yo, anperè Chinwa yo te chwazi lannwit 15yèm jou wityèm mwa linè a pou yo fè yon seremoni pou fè lwanj lalin lan. Festival la te pran non li nan lefèt ke li te selebre nan mitan an nan otòn, ak paske nan moman sa a nan ane a lalin lan se nan wonn li yo ak pi klere.

Li pa t jis nan kòmansman Tang Dinasti a (618-907) ke jou a te selebre ofisyèlman kòm yon festival tradisyonèl yo. Li te vin tounen yon festival etabli pandan Dinasti Song (960-1279) e li te vin de pli zan pli popilè pou syèk kap vini yo, pandan y ap plis rituèl ak manje lokal yo te kreye pou selebre festival sa a.

Plis dènyèman, gouvènman Chinwa a te fè lis festival la kòm yon eritaj kiltirèl immatériel an 2006, epi li te fè yon jou fèt piblik nan 2008.

Cuisine

Konsidere kòm yon festival rekòt ak yon tan pou rasanble fanmi an ansanm, Festival la Mid-Autumn se pi popilè pou gato wonn li yo, ke yo rekonèt kòm mooncakes. Lalin plen se yon senbòl reyinyon fanmi, pandan y ap manje mooncakes ak gade lalin plen se yon pati enpòtan nan festival la.

Dapre dosye istorik Chinwa yo, mooncakes te okòmansman sèvi kòm yon sakrifis pou lalin lan. Mo "mooncake" premye parèt nan Southern Song Dinasti a (1127-1279), epi kounye a se manje ki pi popilè fèstivite sou tab la pandan Festival Mid-Autumn la.

Menm si pifò mooncakes sanble yo sanble menm, gou yo diferan de rejyon an rejyon. Pou egzanp, nan pati nò Lachin nan, moun prefere fouraj flan dous ak dans ak jòn ze sale, keratin pwa wouj oswa nwa, pandan y ap nan rejyon sid yo, moun pito fouraj nan janbon oswa vyann kochon boukannen. Menm patisri a ka byen diferan. Pou egzanp, nan pati nò Lachin nan, bwat la se dans ak difisil, pandan y ap nan Hong Kong, mooncake a unbaked, ke yo rekonèt kòm yon mooncake po nèj, se pi popilè a.

Nan tan modèn, envansyon ak nouvo lide yo te ajoute nan mooncakes tradisyonèl yo. Gen kèk mak manje etranje, tankou Haggen-Dazs, menm kolabore ak pwodiktè Chinwa mooncake pou kreye nouvo gou tankou krèm glase vaniy, oswa chokola ak mur. Gato tradisyonèl yo ap jwi yon nouvo kontra-lwaye nan lavi.

Apa de mooncakes, gen yon varyete manje festival atravè Lachin. Nan Suzhou, pwovens Jiangsu, moun pito manje krab pwal tranpe nan vinèg ak jenjanm, pandan ke yo nan Nanjing, pwovens Jiangsu, kanna sale se manje ki pi popilè festival.

Sous: People's Daily Online