달 뒤에 숨겨진 이야기: 중국인들이 중추절을 기념하는 방법

지구의 자연 위성인 달은 인류 역사 전반에 걸쳐 다양한 민속과 전통의 중심 요소입니다. 많은 선사시대와 고대 문화에서 달은 신이나 기타 초자연적 현상으로 의인화되었으며, 중국인에게는 달에 대한 중요한 축제인 중추절이 존재했는데, 이는 월병 축제라고도 알려져 있습니다.

수세기 동안 중국인들은 중추절을 춘절 다음으로 두 번째로 중요한 명절로 여겨 왔습니다. 이 기간 동안 가족들은 함께 모여 보름달의 웅장한 경치를 감상하고 함께 추수를 축하합니다. 섬세한 음식.

중국 음력에 따르면 중추절은 음력 8월 15일, 올해는 9월 13일이다. 우리를 팔로우하고 달 뒤에 숨겨진 이야기를 탐험해보세요!

전설

축제 축하의 중요한 부분은 달 숭배입니다. 대부분의 중국인은 중국의 달의 여신 창아(Chang'e)의 이야기와 함께 성장합니다. 명절은 가족들에게는 행복한 시간이지만, 여신의 이야기는 그리 즐겁지 않다.

아주 먼 과거에 살았던 Chang'e와 그녀의 남편이자 숙련된 궁수 Yi는 함께 멋진 삶을 살았습니다. 그러나 어느 날, 열 개의 태양이 하늘로 솟아올라 땅을 태워 수백만 명의 목숨을 앗아갔습니다. 이순신은 그 중 아홉 개를 쏘아 떨어뜨렸고 오직 하나의 태양만 백성을 위해 남겨 두었고, 그리하여 그는 신들로부터 불멸의 비약을 보상 받았습니다.

아내 없이 불멸을 누리는 것이 꺼려진 이순신은 비약을 숨기기로 결정했습니다. 그러나 어느 날 이순신이 사냥을 나갔을 때 그의 견습생이 그의 집에 침입하여 창어에게 영약을 주도록 강요했습니다. 도둑이 그것을 얻는 것을 막기 위해 Chang'e는 대신 비약을 마시고 불멸의 삶을 시작하기 위해 달로 날아갔습니다. 비록 황폐했지만, 이씨는 매년 보름달이 뜰 때 아내가 좋아하는 과일과 케이크를 전시했고, 그것이 중국의 월병 축제가 탄생하게 된 것입니다.

비록 슬프지만 Chang'e의 이야기는 중국인 세대에게 영감을 주었으며, 조상들이 가장 숭배했던 자질, 즉 충성심, 관대함, 대의를 위한 희생을 보여주었습니다.

Chang'e는 달에 사는 유일한 인간일지도 모르지만, 그녀에게는 유명한 Jade Rabbit이라는 작은 동반자가 있습니다. 중국 민간전승에 따르면 토끼는 다른 동물들과 함께 숲에서 살았다고 합니다. 어느 날, 옥황상제는 굶주린 늙음으로 변장하고 토끼에게 먹을 것을 구걸했습니다. 토끼는 너무 약하고 작아서 노인을 돕지 못하고, 대신 노인이 그 고기를 먹을 수 있도록 불 속으로 뛰어들었습니다.

관대한 몸짓에 감동한 옥황상제는 토끼를 달에 보냈고, 그곳에서 그는 불멸의 옥토끼가 되었습니다. 옥토끼는 불멸의 비약을 만드는 일을 맡았고, 토끼가 달에서 막자와 절구로 비약을 만드는 모습을 지금도 볼 수 있다는 이야기가 있습니다.

역사

아름다운 민속과 관련된 중추절 축하 행사의 역사는 2,000년 이상으로 거슬러 올라갑니다. "중추절"이라는 단어는 고대 서적 Zhou Li (주 왕조의 의식을 자세히 설명하는 The Zhou Rituals)에 처음 등장했습니다. 옛날 중국 황제들은 음력 8월 15일 밤을 선택하여 달을 찬양하는 의식을 거행했습니다. 이 축제는 가을의 한가운데에 기념된다는 사실과 일년 중 이맘때에 달이 가장 둥글고 가장 밝다고 해서 그 이름이 붙여졌습니다.

이 날이 공식적으로 전통 축제로 기념된 것은 당나라 초기(618-907)가 되어서였습니다. 이 축제는 송나라(960-1279) 시대에 확립된 축제가 되었고 이후 몇 세기 동안 점점 더 유명해졌으며, 이 축제를 기념하기 위해 더 많은 의식과 지역 음식이 만들어졌습니다.

최근에는 중국 정부가 2006년 이 축제를 무형문화유산으로 지정했고, 2008년에는 공휴일로 지정했습니다.

요리

추수 축제이자 가족이 함께 모이는 시간으로 여겨지는 중추절은 월병으로 알려진 둥근 케이크로 유명합니다. 보름달은 이산가족 상봉의 상징이며, 월병을 먹고 보름달을 보는 것은 축제의 중요한 부분이다.

중국 역사 기록에 따르면, 월병은 처음에는 달에게 제물로 바쳐졌다고 합니다. '월병'이라는 단어는 남송 왕조(1127-1279)에 처음 등장했으며 현재는 중추절 저녁 식탁에서 가장 인기 있는 축제 음식입니다.

대부분의 월병은 겉보기에는 똑같아 보이지만 지역에 따라 맛이 다릅니다. 예를 들어, 중국 북부 지역에서는 소금에 절인 계란 노른자, 팥소, 견과류를 넣은 달콤하고 촘촘한 커스터드 소를 선호하는 반면, 남부 지역에서는 햄이나 구운 돼지고기를 넣은 소를 선호합니다. 과자조차도 상당히 다를 수 있습니다. 예를 들어, 중국 북부 지역에서는 껍질이 촘촘하고 단단하지만 홍콩에서는 눈 껍질 월병으로 알려진 굽지 않은 월병이 가장 인기가 있습니다.

현대에는 전통적인 월병에 새로운 발명품과 새로운 아이디어가 더해졌습니다. 하겐다즈(Haggen-Dazs)와 같은 일부 외국 식품 브랜드는 중국 월병 생산업체와 협력하여 바닐라 아이스크림이나 블랙베리를 곁들인 초콜릿과 같은 새로운 맛을 만들기도 했습니다. 전통 케이크가 새로운 삶을 누리고 있습니다.

월병 외에도 중국 전역에는 다양한 축제 음식이 있습니다. 장쑤성 쑤저우에서는 식초와 생강에 담근 털게를 즐겨 먹으며, 장쑤성 난징에서는 오리젓이 가장 인기 있는 축제 음식이다.

출처: 인민일보 온라인