चन्द्रमा पछाडिका कथाहरू: कसरी चिनियाँहरूले मध्य-शरद पर्व मनाउँछन्

पृथ्वीको प्राकृतिक उपग्रहको रूपमा, चन्द्रमा मानव इतिहासमा विभिन्न लोककथा र परम्पराहरूको केन्द्रीय तत्व हो। धेरै प्रागैतिहासिक र पुरातन संस्कृतिहरूमा, चन्द्रमालाई देवता वा अन्य अलौकिक घटनाको रूपमा चित्रण गरिएको थियो, जबकि चिनियाँ मानिसहरूका लागि, चन्द्रमाको लागि महत्त्वपूर्ण चाड अवस्थित छ, मध्य-शरद महोत्सव, जसलाई मूनकेक उत्सव पनि भनिन्छ।

शताब्दीयौंदेखि, मध्य-शरद पर्वलाई चिनियाँहरूले वसन्त पर्व पछिको दोस्रो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चाडको रूपमा मान्दै आएका छन्, यस अवधिमा परिवारका सदस्यहरू पुनर्मिलन हुनेछन् र सँगै पूर्णिमाको भव्य दृश्यको आनन्द लिनेछन्, साथै फसल मनाउने छन्। नाजुक खाना।

चिनियाँ चन्द्र क्यालेन्डर अनुसार, मध्य-शरद पर्व आठौं चन्द्र महिनाको 15 औं दिनमा पर्दछ, जुन यस वर्ष सेप्टेम्बर 13 हो। कृपया हामीलाई पछ्याउनुहोस् र चन्द्रमा पछाडिका कथाहरू अन्वेषण गर्नुहोस्!

पौराणिक कथा

चाडपर्वको एउटा महत्वपूर्ण अंग चन्द्रमाको पूजा हो । धेरैजसो चिनियाँ मानिसहरू चीनको चन्द्रमा देवी चाङ ईको कथामा हुर्केका छन्। पर्व परिवारका लागि खुसीको समय भए पनि देवीको कथा त्यति रमाइलो छैन ।

धेरै टाढाको विगतमा बाँचिरहेका, चाङ र उनको श्रीमान्, यी नामका एक कुशल धनुर्धारी, सँगै अद्भुत जीवन बिताएका थिए। तर, एक दिन, दस सूर्य आकाशमा उदिए र लाखौंको ज्यान लिएर पृथ्वीलाई जलाए। यीले ती मध्ये नौलाई गोली हानेर मानिसहरूको सेवा गर्नको लागि एउटा मात्र सूर्य छोडे, र यसरी उहाँलाई अमरताको अमृतले देवताहरूले पुरस्कृत गरे।

आफ्नी पत्नी बिना अमरताको आनन्द लिन अनिच्छुक, यीले अमृत लुकाउने निर्णय गरे। जे होस्, एक दिन, यी शिकार गर्न बाहिर निस्केको बेला, उनको प्रशिक्षु उनको घरमा पसे र चाङ'ईलाई अमृत दिन बाध्य पारे। चोरलाई यो प्राप्त गर्नबाट रोक्नको लागि, चांगले यसको सट्टा अमृत पिइन्, र आफ्नो अमर जीवन सुरु गर्न चन्द्रमामा उडिन्। विनाश भए पनि, प्रत्येक वर्ष, यी पूर्णिमाको समयमा आफ्नी पत्नीको मनपर्ने फलफूल र केकहरू प्रदर्शन गर्थे, र यसरी चीनको चन्द्र केक महोत्सव भयो।

दुःखलाग्दो भए पनि, चाङ'ईको कथाले चिनियाँहरूको पुस्तालाई प्रेरित गरेको छ, उनीहरूलाई उनीहरूका पुर्खाहरूले सबैभन्दा बढी पूजा गर्ने गुणहरू देखाउँदै: वफादारी, उदारता र ठूलो भलाइको लागि बलिदान।

चाङ चन्द्रमामा बस्ने एकमात्र मानव हुन सक्छ, तर उनको सानो साथी छ, प्रसिद्ध जेड खरगोश। चिनियाँ लोककथा अनुसार खरायो अन्य जनावरहरूसँग जंगलमा बस्ने गर्दथ्यो । एक दिन, जेड सम्राटले आफूलाई बूढो, भोकाएको मानिसको भेषमा राखे र खरायोलाई खानाको लागि बिन्ती गरे। कमजोर र सानो भएकोले, खरायोले बूढो मानिसलाई मद्दत गर्न सकेन, बरु आगोमा हामफाल्यो ताकि मानिसले यसको मासु खान सकून्।

उदार इशाराबाट उत्प्रेरित, जेड सम्राट (चिनियाँ पौराणिक कथाहरूमा पहिलो देवता) ले खरायोलाई चन्द्रमामा पठाउनुभयो, र त्यहाँ उहाँ अमर जेड खरगोश बने। जेड खरगोशलाई अमरताको अमृत बनाउने काम दिइएको थियो, र कथा यो जान्छ कि खरायो अझै पनि चन्द्रमामा मुसल र मोर्टारको साथ अमृत सिर्जना गरेको देख्न सकिन्छ।

इतिहास

सुन्दर लोककथासँग सम्बद्ध, मध्य-शरद उत्सव उत्सवहरू 2,000 वर्ष भन्दा बढी पुरानो हो। "मध्य-शरद ऋतु" शब्द पहिलो पटक प्राचीन पुस्तक झोउ ली (द झोउ रिचुअल्स, जसमा झोउ राजवंशमा विस्तृत अनुष्ठानहरू) मा देखा पर्‍यो। पुरानो दिनहरूमा, चिनियाँ सम्राटहरूले चन्द्रमाको प्रशंसा गर्न समारोह आयोजना गर्न आठौं चन्द्र महिनाको 15 औं दिनको रात रोज्थे। यो पर्वको नाम यस तथ्यबाट लिएको हो कि यो शरद ऋतुको मध्यमा मनाइन्छ, र किनभने वर्षको यस समयमा चन्द्रमा सबैभन्दा गोलाकार र उज्यालो हुन्छ।

यो प्रारम्भिक ताङ राजवंश (618-907) सम्म थिएन कि दिन आधिकारिक रूपमा एक परम्परागत उत्सवको रूपमा मनाइयो। यो गीत राजवंश (960-1279) को समयमा एक स्थापित चाड बन्यो र अर्को केहि शताब्दीहरु को लागी बढ्दो प्रख्यात भयो, जबकि यो उत्सव मनाउन को लागी अधिक अनुष्ठान र स्थानीय खाना को निर्माण गरिएको छ।

हालसालै, चिनियाँ सरकारले 2006 मा यो उत्सवलाई अमूर्त सांस्कृतिक सम्पदाको रूपमा सूचीबद्ध गर्यो, र यसलाई 2008 मा सार्वजनिक बिदा दिइयो।

खाना

फसल पर्व र परिवारलाई सँगै भेला गर्ने समयको रूपमा लिइन्छ, मध्य-शरद उत्सव यसको गोल केकहरूका लागि प्रसिद्ध छ, जसलाई मूनकेक भनिन्छ। पूर्णिमा पारिवारिक पुनर्मिलनको प्रतीक हो, जबकि मुनकेकहरू खाने र पूर्णिमा हेर्ने उत्सवको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो।

चिनियाँ ऐतिहासिक अभिलेखका अनुसार, सुरुमा चन्द्रमाको बलिदानको रूपमा मुनकेकहरू दिइन्थ्यो। "मूनकेक" शब्द पहिलो पटक दक्षिणी गीत राजवंश (1127-1279) मा देखा पर्‍यो, र अब मध्य-शरद उत्सवको समयमा डिनर टेबलमा सबैभन्दा लोकप्रिय उत्सव खाना हो।

यद्यपि धेरै जसो मुनकेकहरू समान देखिन्छन्, स्वादहरू क्षेत्र अनुसार फरक हुन्छन्। उदाहरणका लागि, चीनको उत्तरी भागमा मानिसहरूले नुनयुक्त अण्डाको पहेँलो, रातो सिमीको पेस्ट वा नटसहित मीठो र बाक्लो कस्टर्ड भर्न रुचाउँछन्, जबकि दक्षिणी क्षेत्रहरूमा मानिसहरू ह्याम वा रोस्ट सुँगुरको मासु भर्न रुचाउँछन्। पेस्ट्री पनि एकदम फरक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, चीनको उत्तरी भागमा, आवरण बाक्लो र कडा छ, जबकि हङकङमा, स्नो स्किन मुनकेक भनेर चिनिने अनपेक्ड मुनकेक सबैभन्दा लोकप्रिय छ।

आधुनिक समयमा, आविष्कार र नयाँ विचारहरू परम्परागत मूनकेकहरूमा थपिएका छन्। Haggen-Dazs जस्ता केही विदेशी फूड ब्रान्डहरूले भेनिला आइसक्रिम वा ब्ल्याकबेरीसहितको चकलेट जस्ता नयाँ स्वादहरू सिर्जना गर्न चिनियाँ मूनकेक उत्पादकहरूसँग पनि सहयोग गरेका छन्। परम्परागत केकहरूले नयाँ जीवनको आनन्द लिइरहेका छन्।

मुनकेक बाहेक, चीनभरि विभिन्न प्रकारका चाडपर्व खानाहरू छन्। जियाङसु प्रान्तको सुझोउमा मानिसहरूले सिरका र अदुवामा डुबाएर रौं भएका केकडाहरू खान रुचाउँछन् भने नानजिङ, जिआङ्सु प्रान्तमा नुन लगाएको हाँस चाडपर्वको सबैभन्दा लोकप्रिय खाना हो।

स्रोत: जनता दैनिक अनलाइन