د سپوږمۍ تر شا کیسې: چینایان څنګه د مني د مني جشن لمانځي

د ځمکې د طبیعي سپوږمکۍ په توګه، سپوږمۍ د انساني تاریخ په اوږدو کې د مختلفو فولکلورونو او دودونو مرکزي عنصر دی. په ډیرو پخوانیو او پخوانیو کلتورونو کې، سپوږمۍ د خدای یا نورو فوق العاده پیښې په توګه پیژندل کیده، پداسې حال کې چې د چینایانو لپاره، د سپوږمۍ لپاره یو مهم جشن شتون لري، د مینځني مني فستیوال چې د سپوږمۍ جشن په نوم هم پیژندل کیږي.

د پېړيو راهيسي د چينايانو له خوا د مني اختر د پسرلني اختر څخه وروسته دوهم مهم فستيوال ګڼل کيږي چي په ترڅ کي به يې د کورنۍ غړي يو ځای شي او د سپوږمۍ له سترو ليدو څخه به خوند واخلي او د حاصلاتو د حاصلولو جشن به ولمانځي. نازک خواړه.

د چين د قمري کليز له مخې، د منځني مني فستيوال د سپتمبر د اتمې نېټې په پنځلسمه نېټه پيلېږي چې د روان کال د سپتمبر په ١٣مه نېټه ده. مهرباني وکړئ موږ تعقیب کړئ او د سپوږمۍ شاته کیسې وپلټئ!

افسانه

د جشن د جشن یوه مهمه برخه د سپوږمۍ عبادت دی. ډیری چینایان د چین د سپوږمۍ دیوی چانګ ای کیسې سره وده کوي. که څه هم جشن د کورنۍ لپاره د خوښۍ وخت دی، د دیوی کیسه دومره خوشحاله نه ده.

چنګ ای او د هغې میړه، چې یی نومیده، په یوه ډیر لرې زمانه کې ژوند کاوه، په ګډه یې په زړه پورې ژوند درلود. په هرصورت، یوه ورځ، لس لمرونه اسمان ته راښکته شول او ځمکه یې وسوځوله، د میلیونونو ژوند یې واخیست. یی له دوی څخه نهه یې وویشتل، یوازې یو لمر یې د خلکو خدمت کولو لپاره پریښود، او په دې توګه هغه ته د خدایانو لخوا د ابدي امر سره انعام ورکړل شو.

د خپلې میرمنې پرته د امریت څخه خوند اخیستلو څخه زړه نازړه، یی پریکړه وکړه چې امریت پټ کړي. په هرصورت، یوه ورځ، کله چې یی د ښکار لپاره بهر و، د هغه شاګرد د هغه کور ته ننوتل او چانګ ای مجبور کړ چې هغه ته امرت ورکړي. د دې لپاره چې غل د دې ترلاسه کولو مخه ونیسي ، چانګ د دې پرځای امرت وڅښل ، او سپوږمۍ ته الوتنه وکړه ترڅو خپل ابدي ژوند پیل کړي. که څه هم ویجاړ شوی، یی هر کال د بشپړې سپوږمۍ په جریان کې د خپلې میرمنې د خوښې میوې او کیکونه نندارې ته وړاندې کړل او په دې توګه د چین د سپوږمۍ کیک فستیوال پیل شو.

که څه هم د خواشینۍ سره، د چانګ ای کیسه د چینایانو نسل ته الهام ورکړی، دوی ته هغه ځانګړتیاوې ښیې چې د دوی پلرونو تر ټولو زیات عبادت کاوه: وفاداري، سخاوت او د لویې ښېګڼې لپاره قرباني.

چانګ ای ممکن په سپوږمۍ کې یوازینی انسان اوسیدونکی وي ، مګر هغه یو کوچنی ملګری لري ، مشهور جیډ ریبیټ. د چين د لوک داستانونو له مخې، خرگوش د نورو حيواناتو سره په ځنګل کې ژوند کاوه. یوه ورځ، د جاد امپراتور ځان د یو زوړ، لوږه سړي په څیر بدل کړ او د خرگوش څخه یې د خوړو غوښتنه وکړه. خر په کمزوری او کوچنی و، د بوډا سړی سره مرسته نشو کولی، نو پر ځای یې اور ته ولوید، ترڅو سړی د هغې غوښه وخوري.

د سخاوتمندانه اشارې په واسطه حرکت شوی، د جیډ امپراتور (په چینايي افسانه کې لومړی خدای) سپوږمۍ ته سپوږمۍ واستوله، او هلته هغه تل پاتې جیډ خرگوش شو. جیډ خرگوش ته د امریت د امریت جوړولو دنده ورکړل شوې وه ، او کیسه داسې ده چې خرگوش لاهم لیدل کیږي چې په سپوږمۍ کې د مرمۍ او هاوان سره امریت رامینځته کوي.

تاریخ

د ښکلي فولکلور سره تړاو لري، د مینځني مني فستیوال جشنونه د 2,000 کلونو څخه ډیر وخت نیسي. د "منځني مني" کلمه په لومړي ځل په لرغوني کتاب ژو لي (د ژو دودونه، چې د ژو په کورنۍ کې مفصلې رسومات) کې ښکاره شوه. په پخوانیو وختونو کې د چین امپراتورانو د سپوږمۍ د ستاینې د مراسمو لپاره د سپوږمۍ د اتمې میاشتې د پنځلسمې نیټې شپه غوره کړه. فیستیوال خپل نوم له دې حقیقت څخه اخیستی چې دا د مني په مینځ کې لمانځل کیږي ، او ځکه چې د کال په دې وخت کې سپوږمۍ ترټولو ګرد او روښانه وي.

دا د تانګ امپراتورۍ (618-907) په لومړیو کې نه و چې دا ورځ په رسمي توګه د دودیز جشن په توګه ولمانځل شوه. دا د سندرو سلطنت (960-1279) په جریان کې یو تاسیس شوی جشن شو او د راتلونکو څو پیړیو لپاره په زیاتیدونکي توګه مشهور شو، پداسې حال کې چې د دې جشن د لمانځلو لپاره ډیر رواجونه او ځایی خواړه رامینځته شوي.

په دې وروستیو کې، د چین حکومت په 2006 کې دا فیستیوال د نه منلو وړ کلتوري میراث په توګه لیست کړ او په 2008 کې دا عمومي رخصتي وټاکل شوه.

خواړه

د حاصلاتو د راټولولو جشن او د کورنۍ سره د راټولولو وخت په توګه ګڼل کیږي، د مینځني مني فستیوال د خپل ګردي کیکونو لپاره مشهور دی، چې د مون کیک په نوم پیژندل کیږي. بشپړه سپوږمۍ د کورنۍ د یوځای کیدو سمبول دی، پداسې حال کې چې د سپوږمۍ کیک خوړل او د بشپړې سپوږمۍ لیدل د فیستیوال یوه مهمه برخه ده.

د چین د تاریخي ریکارډونو له مخې، د سپوږمۍ کیک په پیل کې سپوږمۍ ته د قربانۍ په توګه کارول کیده. د "مونکیک" کلمه په لومړي ځل د سویلي سندرو په سلطنت (1127-1279) کې راڅرګنده شوه، او اوس د مني په مینځ کې د ډوډۍ په میز کې ترټولو مشهور جشن خواړه دي.

که څه هم ډیری سپوږمۍ ورته ښکاري، خوندونه یې له سیمې څخه سیمې ته توپیر لري. د بېلګې په توګه، د چين په شمالي سيمو کې خلک د مالګينې هګۍ زېړ، د سرو لوبيا له پوستکي يا مغز لرونکو سره خواږه او د خنزير ډکول خوښوي، په داسې حال کې چې په جنوبي سيمو کې خلک د هام يا د خنزير د غوښې ډکولو ته ترجيح ورکوي. حتی پیسٹری کولی شي خورا توپیر ولري. د بېلګې په توګه، د چين په شمالي برخه کې د قهوه ډکه او سخته ده، په داسې حال کې چې په هانګ کانګ کې، نه پخه شوی مونکيک چې د واورې پوستکي مونکيک په نامه يادېږي، تر ټولو مشهور دی.

په عصري وختونو کې، اختراعات او نوي نظرونه په دودیز چاند کیکونو کې اضافه شوي. ځینې ​​​​بهرني خوراکي برانډونه، لکه هګین-ډز، حتی د چینایي مونکیک تولیدونکو سره همکاري کړې ترڅو نوي خوندونه لکه وینیلا آیس کریم، یا چاکلیټ د بلیک بیری سره جوړ کړي. دودیز کیک د نوي ژوند څخه خوند اخلي.

د سپوږمۍ کیک سربیره، په چین کې د فیستیوال ډول ډول خواړه شتون لري. د جيانګ سو ولايت په سوژو کې خلک د سرکه او زنجبيل په اوبو کې ډوب شوي ويښتان وخوري، په داسې حال کې چې د جيانګ سو ولايت په نان جينګ کې مالګه شوې مرغۍ د جشن تر ټولو مشهور خواړه دي.

سرچینه: د خلکو ورځنۍ آنلاین