Histórias por trás da Lua: como os chineses celebram o Festival do Meio Outono

Como satélite natural da Terra, a Lua é um elemento central para diferentes folclores e tradições ao longo da história humana. Em muitas culturas pré-históricas e antigas, a lua era personificada como uma divindade ou outro fenômeno sobrenatural, enquanto para o povo chinês existe um festival importante para a lua, o Festival do Meio Outono, também conhecido como festival do bolo lunar.

Durante séculos, o Festival do Meio Outono foi considerado pelos chineses como o segundo festival mais importante depois do Festival da Primavera, durante o qual os membros da família se reunirão e apreciarão juntos a bela vista da lua cheia, bem como celebrarão a colheita com comida delicada.

De acordo com o calendário lunar chinês, o Festival do Meio Outono cai no 15º dia do oitavo mês lunar, que é 13 de setembro deste ano. Por favor, siga-nos e explore as histórias por trás da lua!

Lenda

Uma parte importante da celebração do festival é a adoração da lua. A maioria dos chineses cresce ouvindo a história de Chang'e, a deusa da lua da China. Embora o festival seja um momento feliz para a família, a história da deusa não é tão alegre.

Vivendo em um passado muito distante, Chang'e e seu marido, um arqueiro habilidoso chamado Yi, tiveram uma vida maravilhosa juntos. No entanto, um dia, dez sóis subiram ao céu e queimaram a terra, ceifando milhões de vidas. Yi abateu nove deles, deixando apenas um sol para servir ao povo, e assim foi recompensado pelos deuses com o elixir da imortalidade.

Relutante em desfrutar da imortalidade sem sua esposa, Yi decidiu esconder o elixir. Porém, um dia, enquanto Yi estava caçando, seu aprendiz invadiu sua casa e forçou Chang'e a lhe dar o elixir. Para evitar que o ladrão o obtivesse, Chang'e bebeu o elixir e voou até a lua para começar sua vida imortal. Embora devastado, todos os anos Yi exibia as frutas e bolos favoritos de sua esposa durante a lua cheia, e foi assim que surgiu o Festival do Bolo da Lua na China.

Embora triste, a história de Chang'e inspirou gerações de chineses, mostrando-lhes as qualidades que os seus antepassados ​​mais veneravam: lealdade, generosidade e sacrifício pelo bem maior.

Chang'e pode ser a única humana residente na lua, mas ela tem um pequeno companheiro, o famoso Coelho de Jade. Segundo o folclore chinês, o coelho vivia na floresta com outros animais. Um dia, o Imperador de Jade se disfarçou de um homem velho e faminto e implorou comida ao coelho. Sendo fraco e pequeno, o coelho não pôde ajudar o velho, então pulou no fogo para que o homem pudesse comer sua carne.

Comovido pelo gesto generoso, o Imperador de Jade (o primeiro deus da mitologia chinesa) enviou o coelho à lua, e lá ele se tornou o imortal Coelho de Jade. O Coelho de Jade recebeu a tarefa de fazer o elixir da imortalidade, e a história diz que o coelho ainda pode ser visto criando o elixir com um pilão na lua.

História

Associadas ao belo folclore, as celebrações do Festival do Meio Outono datam de mais de 2.000 anos. A palavra "meados do outono" apareceu pela primeira vez no antigo livro Zhou Li (Os Rituais Zhou, que detalhava os rituais da Dinastia Zhou). Antigamente, os imperadores chineses escolhiam a noite do 15º dia do oitavo mês lunar para realizar uma cerimônia de louvor à lua. O festival deve o seu nome ao facto de ser celebrado em meados do outono e porque nesta altura do ano a lua está mais redonda e brilhante.

Somente no início da Dinastia Tang (618-907) é que o dia foi oficialmente celebrado como um festival tradicional. Tornou-se um festival estabelecido durante a Dinastia Song (960-1279) e tornou-se cada vez mais famoso nos séculos seguintes, enquanto mais rituais e comida local foram criados para celebrar este festival.

Mais recentemente, o governo chinês listou o festival como património cultural imaterial em 2006, e foi declarado feriado em 2008.

Cozinha

Considerado uma festa da colheita e um momento de reunião da família, o Festival do Meio Outono é famoso pelos seus bolos redondos, conhecidos como mooncakes. A lua cheia é um símbolo de reunião familiar, enquanto comer bolos lunares e observar a lua cheia é uma parte crucial do festival.

De acordo com os registros históricos chineses, os bolos lunares foram inicialmente servidos como um sacrifício à lua. A palavra "mooncake" apareceu pela primeira vez na Dinastia Song do Sul (1127-1279) e agora é a comida festiva mais popular na mesa de jantar durante o Festival do Meio Outono.

Embora a maioria dos bolos lunares pareçam iguais, os sabores variam de região para região. Por exemplo, na parte norte da China, as pessoas preferem recheios de creme doce e denso com gema de ovo salgada, pasta de feijão vermelho ou nozes, enquanto nas regiões do sul, as pessoas preferem recheios de presunto ou porco assado. Até a massa pode ser bem diferente. Por exemplo, na parte norte da China, o invólucro é denso e duro, enquanto em Hong Kong, o mooncake não assado, conhecido como mooncake de pele de neve, é o mais popular.

Nos tempos modernos, invenções e novas ideias foram adicionadas aos bolos lunares tradicionais. Algumas marcas de alimentos estrangeiras, como a Haggen-Dazs, até cooperaram com produtores chineses de mooncake para criar novos sabores, como sorvete de baunilha ou chocolate com amoras. Os bolos tradicionais estão a ganhar uma nova vida.

Além dos bolos lunares, há uma variedade de comidas festivas em toda a China. Em Suzhou, na província de Jiangsu, as pessoas preferem comer caranguejos peludos mergulhados em vinagre e gengibre, enquanto em Nanjing, na província de Jiangsu, o pato salgado é a comida mais popular do festival.

Fonte: Diário do Povo Online