خبرون
چنڊ جي پويان ڪهاڻيون: ڪيئن چيني ماڻهو مڊ-آٽم فيسٽيول ملهائيندا آهن
زمين جي قدرتي سيٽلائيٽ جي طور تي، چنڊ انساني تاريخ ۾ مختلف لوڪ داستانن ۽ روايتن جو مرڪزي عنصر آهي. ڪيترين پراگاڻين ۽ قديم ثقافتن ۾، چنڊ کي ديوتا يا ٻيو مافوق الفطرت واقعو قرار ڏنو ويو هو، جڏهن ته چيني ماڻهن لاءِ، چنڊ لاءِ هڪ اهم ميلو موجود آهي، مڊ-آٽم فيسٽيول، جنهن کي مون ڪيڪ فيسٽيول به چيو ويندو آهي.
صدين تائين، وچ-خزان جو ميلو چينين طرفان بهار جي ميلي کان پوءِ ٻيو سڀ کان اهم ميلو سمجهيو پيو وڃي، جنهن دوران خاندان جا ميمبر ٻيهر گڏ ٿيندا ۽ مڪمل چنڊ جي شاندار نظاري سان گڏ لطف اندوز ٿيندا، ۽ گڏوگڏ فصل جي فصل جو جشن ملهائيندا. نازڪ کاڌو.
چيني قمري ڪئلينڊر جي مطابق، مڊ-آٽم فيسٽيول اٺين قمري مهيني جي 15 هين ڏينهن تي ٿئي ٿو، جيڪو هن سال 13 سيپٽمبر آهي. مهرباني ڪري اسان جي پيروي ڪريو ۽ چنڊ جي پويان ڪهاڻيون ڳوليو!
ڏند ڪٿا
عيد جي جشن جو هڪ اهم حصو چنڊ جي پوڄا آهي. اڪثر چيني ماڻهو چين جي چنڊ ديوي چانگ اي جي ڪهاڻي سان گڏ وڌندا آهن. جيتوڻيڪ فيشن خاندان لاء هڪ خوش وقت آهي، ديوي جي ڪهاڻي ايترو خوش نه آهي.
هڪ تمام ڏور ماضي ۾ رهندڙ، چانگ اي ۽ سندس مڙس، يئي نالي هڪ ماهر تير انداز، گڏ هڪ شاندار زندگي گذاريو. تنهن هوندي به، هڪ ڏينهن، ڏهه سج آسمان ۾ اڀريا ۽ زمين کي ساڙي ڇڏيو، لکين زندگيون ورتيون. Yi انهن مان نو کي ماريو، صرف هڪ سج ماڻهن جي خدمت ڪرڻ لاء ڇڏي ويو، ۽ اهڙيء طرح هن کي ديوتا طرفان امرت جي امر سان انعام ڏنو ويو.
پنهنجي زال کان سواءِ امرت حاصل ڪرڻ کان نابري واري، يي لڪائڻ جو فيصلو ڪيو. تنهن هوندي به، هڪ ڏينهن، جڏهن يوئي شڪار تي نڪتو هو، هن جو شاگرد هن جي گهر ۾ ڀڄي ويو ۽ چانگ اي کي مجبور ڪيو ته هو کيس امرت ڏي. چور کي ان کي حاصل ڪرڻ کان روڪڻ لاء، چانگ ان جي بدران ايلڪسير پيتو، ۽ پنهنجي لافاني زندگي شروع ڪرڻ لاء چنڊ ڏانهن پرواز ڪيو. جيتوڻيڪ تباهه ٿي ويو، هر سال، Yi پنهنجي زال جي پسنديده ميوو ۽ ڪيڪ کي پورو چنڊ دوران ڏيکاري ٿو، ۽ اهڙي طرح چين جو چنڊ ڪيڪ فيسٽيول ٿيو.
جيتوڻيڪ اداس، چانگ اي جي ڪهاڻي چين جي نسلن کي متاثر ڪيو آهي، انهن کي ڏيکاري ٿو ته انهن جي ابن ڏاڏن سڀ کان وڌيڪ عبادت ڪندا هئا: وفاداري، سخاوت ۽ عظيم نيڪي لاء قرباني.
چانگ اي چنڊ تي اڪيلي انساني رهائشي ٿي سگهي ٿي، پر هن جو هڪ ننڍڙو ساٿي آهي، مشهور جيڊ ريبٽ. چيني لوڪ روايتن موجب خرگوش ٻين جانورن سان گڏ جهنگ ۾ رهندو هو. هڪ ڏينهن، جيڊ شهنشاهه پاڻ کي هڪ پوڙهو، بکيو ماڻهوءَ جي روپ ۾ ڏيکاريو ۽ خرگوش کان ماني گهرڻ لڳو. ضعيف ۽ ننڍو هئڻ ڪري، خرگوش پوڙهي ماڻهوءَ جي مدد نه ڪري سگهيو، ان جي بدران باهه ۾ ٽپو ڏنو ته جيئن ماڻهو ان جو گوشت کائي.
سخاوت جي اشاري سان، جيڊ شهنشاهه (چيني تصوف ۾ پهريون ديوتا) خرگوش کي چنڊ ڏانهن موڪليو، ۽ اتي هو امر جيڊ خرگوش بڻجي ويو. جيڊ خرگوش کي امرت جي امرت ٺاهڻ جو ڪم ڏنو ويو، ۽ ڪهاڻي اها آهي ته خرگوش اڃا تائين چنڊ تي هڪ موتي ۽ مارٽر سان امرت ٺاهيندي ڏسي سگهجي ٿو.
تاريخ
خوبصورت لوڪ داستانن سان لاڳاپيل، وچ-خزاں فيسٽيول جي جشن جي تاريخ 2,000 سالن کان وڌيڪ آهي. لفظ "Mid-Autumn" پهريون ڀيرو قديم ڪتاب Zhou Li (The Zhou Rituals، جن ۾ Zhou Dynasty ۾ تفصيلي ريتن رسمن) ۾ ظاهر ٿيو. پراڻن ڏينهن ۾، چيني شهنشاهه چنڊ جي ساراهه ڪرڻ لاء هڪ تقريب منعقد ڪرڻ لاء اٺين قمري مهيني جي 15 هين ڏينهن جي رات جو انتخاب ڪيو. هن ميلي جو نالو ان حقيقت کان ورتو ويو آهي ته اهو موسم خزاں جي وچ ۾ ملهايو ويندو آهي، ۽ ڇاڪاڻ ته سال جي هن وقت تي چنڊ تمام گول ۽ روشن آهي.
تانگ خاندان جي شروعات (618-907) تائين اهو نه هو ته اهو ڏينهن سرڪاري طور تي روايتي ميلو طور ملهايو ويو. اهو گانا خاندان (960-1279) جي دور ۾ هڪ قائم ڪيل ميلو بڻجي ويو ۽ ايندڙ ڪجهه صدين تائين تمام گهڻو مشهور ٿيو، جڏهن ته هن ميلي کي ملهائڻ لاءِ وڌيڪ رسمون ۽ مقامي کاڌو ٺاهيو ويو.
تازو، چيني حڪومت 2006 ۾ هن ميلي کي غير محسوس ثقافتي ورثي جي طور تي درج ڪيو، ۽ ان کي 2008 ۾ عام موڪل جو اعلان ڪيو ويو.
کاڌو
هڪ فصل جي ميلو ۽ خاندان کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ وقت سمجهيو ويندو آهي، وچ-خزاں فيسٽيول پنهنجي گول ڪيڪ لاء مشهور آهي، جيڪو مون ڪيڪ جي نالي سان مشهور آهي. پورو چنڊ خانداني اتحاد جي علامت آهي، جڏهن ته مون ڪيڪ کائڻ ۽ پورو چنڊ ڏسڻ ميلو جو هڪ اهم حصو آهي.
چيني تاريخي رڪارڊ موجب، چنڊ جي ڪيڪ شروعاتي طور تي چنڊ جي قرباني طور ڪم ڪيو ويو. لفظ "مون ڪيڪ" پهريون ڀيرو ڏاکڻي گانا خاندان (1127-1279) ۾ ظاهر ٿيو، ۽ هاڻي وچين خزاں فيسٽيول دوران رات جي ماني جي ميز تي سڀ کان وڌيڪ مشهور تہوار کاڌو آهي.
جيتوڻيڪ اڪثر چنڊ ڪيڪ ساڳيا نظر اچن ٿا، ذائقو علائقي کان علائقي تائين مختلف آهن. مثال طور، چين جي اترين حصي ۾، ماڻهو مٺي ۽ ڳاڙهي ڪسٽرڊ ڀرڻ کي پسند ڪن ٿا نمڪ انين جي زردي، ڳاڙهي لوبيا جي پيسٽ يا گرين سان، جڏهن ته ڏاکڻين علائقن ۾، ماڻهو هيم يا روسٽ سور جي گوشت کي پسند ڪن ٿا. جيتوڻيڪ پيسٽري بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿي. مثال طور، چين جي اُتر واري حصي ۾، ڍڪڻ ٿلهو ۽ سخت آهي، جڏهن ته هانگ ڪانگ ۾، اڻ ڍڪيل مون ڪيڪ، جنهن کي برفاني جلد واري چنڊ ڪيڪ طور سڃاتو وڃي ٿو، تمام گهڻو مشهور آهي.
جديد دور ۾، ايجادون ۽ نوان خيال روايتي چنڊ ڪيڪ ۾ شامل ڪيا ويا آهن. ڪجھ غير ملڪي فوڊ برانڊز، جھڙوڪ Haggen-Dazs، پڻ تعاون ڪيو آھي چيني مون ڪيڪ ٺاهيندڙن سان نوان ذائق پيدا ڪرڻ لاءِ جيئن وينلا آئس ڪريم، يا چاڪليٽ سان بليڪ بيري. روايتي ڪيڪ زندگي جي نئين ليز مان لطف اندوز ٿي رهيا آهن.
مون ڪيڪ کان علاوه، چين ۾ مختلف قسم جي تہوار کاڌي آهي. سوزوو، جيانگ سو صوبي ۾، ماڻهو سرڪي ۽ ادرک ۾ ڍڪيل بالن وارا ڪڪڙ کائڻ کي ترجيح ڏيندا آهن، جڏهن ته نانجنگ، جيانگ سو صوبي ۾، ساليڊ ڊڪ سڀ کان وڌيڪ مشهور ميلو کاڌو آهي.
ذريعو: عوام جي روزاني آن لائن