Oy ortidagi hikoyalar: Xitoyliklar kuzning o'rtalarida festivalni qanday nishonlaydilar

Yerning tabiiy sun'iy yo'ldoshi sifatida Oy insoniyat tarixidagi turli folklor va an'analarning markaziy elementi hisoblanadi. Ko'pgina tarixdan oldingi va qadimiy madaniyatlarda oy xudo yoki boshqa g'ayritabiiy hodisa sifatida tasvirlangan, xitoyliklar uchun esa oy uchun muhim bayram - Kuz o'rtasi festivali mavjud bo'lib, u oy keki festivali sifatida ham tanilgan.

Asrlar davomida kuz o'rtasi festivali xitoyliklar tomonidan bahor bayramidan keyin ikkinchi eng muhim bayram sifatida qabul qilingan, bu vaqt davomida oila a'zolari yana birlashadilar va to'lin oyning ajoyib manzarasidan bahramand bo'lishadi, shuningdek, hosilni nishonlashadi. nozik taom.

Xitoy oy taqvimiga ko'ra, o'rta kuz festivali sakkizinchi qamariy oyning 15-kuniga to'g'ri keladi, bu joriy yilning 13 sentyabriga to'g'ri keladi. Iltimos, bizni kuzatib boring va oy ortidagi voqealarni o'rganing!

Afsona

Bayramni nishonlashning muhim qismi oyga sig'inishdir. Ko'pchilik xitoyliklar Xitoyning oy ma'budasi Chang'e hikoyasi bilan o'sadi. Bayram oila uchun baxtli vaqt bo'lsa-da, ma'buda hikoyasi unchalik quvonchli emas.

Juda uzoq o'tmishda yashagan Chang'e va uning eri, mohir kamonchi Yi birgalikda ajoyib hayot kechirishdi. Biroq kunlarning birida o‘nta quyosh osmonga ko‘tarilib, yerni kuydirib, millionlab odamlarning hayotiga zomin bo‘ldi. Yi ulardan to'qqiztasini otib tashladi, faqat bitta quyoshni xalqqa xizmat qilish uchun qoldirdi va shu tariqa u xudolar tomonidan o'lmaslik eliksiri bilan taqdirlandi.

Xotinisiz boqiylikdan zavqlanishni istamagan Yi eliksirni yashirishga qaror qildi. Biroq, bir kuni, Yi ovga ketayotganda, uning shogirdi uning uyiga bostirib kirib, Chang'eni unga eliksir berishga majbur qiladi. O'g'ri uni qo'lga kiritishiga yo'l qo'ymaslik uchun Chang'e eliksirni ichdi va o'lmas hayotini boshlash uchun oyga uchdi. Vayron bo'lishiga qaramay, Yi har yili to'lin oy paytida xotinining sevimli mevalari va tortlarini namoyish etdi va Xitoyning Oy tortlari festivali shunday bo'ldi.

Garchi achinarli bo'lsa-da, Chang'e hikoyasi xitoyliklarning avlodlarini ilhomlantirdi va ularga ota-bobolari eng ko'p sig'inadigan fazilatlarni ko'rsatdi: sadoqat, saxovat va buyuk manfaatlar uchun qurbonlik.

Chang'e Oyda yashovchi yagona odam bo'lishi mumkin, ammo uning kichik hamrohi bor, mashhur Jade Quyon. Xitoy folkloriga ko'ra, quyon o'rmonda boshqa hayvonlar bilan birga yashagan. Bir kuni nefrit imperatori qari, och odam qiyofasini olib, quyondan ovqat so'radi. Quyon kuchsiz va kichkina bo‘lgani uchun cholga yordam bera olmadi, o‘rniga odam uning go‘shtini yeyishi uchun olovga otildi.

Saxiy imo-ishoradan ta'sirlangan Nefrit imperatori (Xitoy mifologiyasidagi birinchi xudo) quyonni oyga yubordi va u erda u o'lmas Jade quyoniga aylandi. Jade quyoniga boqiylik eliksirini yasash vazifasi topshirilgan va hikoyada aytilishicha, quyon hali ham oyda pestle va minomyot bilan eliksir yaratayotganini ko'rish mumkin.

Tarix

Go'zal folklor bilan bog'liq bo'lgan O'rta kuz festivali nishonlanishi 2000 yildan ortiq vaqtga to'g'ri keladi. "Kuzning o'rtalari" so'zi birinchi marta "Chjou Li" (Chjou sulolasidagi marosimlarni batafsil bayon etgan "Chjou marosimlari") qadimiy kitobida paydo bo'lgan. Qadimgi kunlarda Xitoy imperatorlari oyni maqtash marosimini o'tkazish uchun sakkizinchi oyning 15-kuni tunini tanladilar. Festival o'z nomini kuzning o'rtalarida nishonlanishi va yilning shu davrida oyning eng aylana va yorqinroq bo'lganligi sababli oldi.

Tang sulolasining dastlabki davrida (618-907) bu kun rasman an'anaviy bayram sifatida nishonlangan. Bu Qo'shiqlar sulolasi davrida (960-1279) tashkil etilgan festivalga aylandi va keyingi bir necha asrlarda tobora mashhur bo'ldi, shu bilan birga ushbu bayramni nishonlash uchun ko'proq marosimlar va mahalliy taomlar yaratilgan.

Yaqinda Xitoy hukumati festivalni 2006 yilda nomoddiy madaniy meros ro'yxatiga kiritdi va 2008 yilda bayram sifatida nishonlandi.

Oshxona

O'rim-yig'im bayrami va oila a'zolarini yig'ish vaqti sifatida qabul qilingan Kuz o'rtasi festivali o'zining dumaloq keklari bilan mashhur bo'lib, oy keklari deb nomlanadi. To'lin oy oilaning birlashishi ramzi bo'lib, oy keklarini yeyish va to'lin oyni tomosha qilish festivalning muhim qismidir.

Xitoy tarixiy ma'lumotlariga ko'ra, oy keklari dastlab oyga qurbonlik sifatida xizmat qilgan. "Mooncake" so'zi birinchi marta Janubiy Song sulolasida (1127-1279) paydo bo'lgan va hozirda kuz o'rtalarida festivalda kechki ovqat stolidagi eng mashhur bayram taomidir.

Ko'pgina oy keklari bir xil ko'rinishga ega bo'lsa-da, ta'mi mintaqadan mintaqaga farq qiladi. Misol uchun, Xitoyning shimoliy qismida odamlar tuzlangan tuxum sarig'i, qizil loviya pastasi yoki yong'oq bilan shirin va zich qaymoqli to'ldirishni afzal ko'radilar, janubiy hududlarda esa jambon yoki qovurilgan cho'chqa go'shtini afzal ko'rishadi. Hatto pirojnoe ham butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Misol uchun, Xitoyning shimoliy qismida g'ilof zich va qattiq bo'lsa, Gonkongda qor terisi deb nomlanuvchi pishirilmagan oy keki eng mashhur hisoblanadi.

Zamonaviy davrda an'anaviy oy keklariga ixtirolar va yangi g'oyalar qo'shildi. Haggen-Dazs kabi ba'zi xorijiy oziq-ovqat brendlari hatto vanilli muzqaymoq yoki karapuzli shokolad kabi yangi ta'mlarni yaratish uchun xitoylik mooncake ishlab chiqaruvchilari bilan hamkorlik qilishdi. An'anaviy tortlar yangi hayotdan zavqlanmoqda.

Oy pishiriqlaridan tashqari, Xitoy bo'ylab turli xil festival taomlari mavjud. Tszyansu provinsiyasining Suzhou shahrida odamlar sirka va zanjabilga botirilgan tukli qisqichbaqalarni iste'mol qilishni afzal ko'rishsa, Tszyansu provinsiyasining Nankin shahrida sho'rlangan o'rdak eng mashhur bayram taomidir.

Manba: People's Daily Online